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稀奇!浙江台州玉环渔民捕获一种叫“海鸡”的鱼,你见过吗?

2018-10-19 11:46:00  中国水产养殖网  出处:台州在线        浏览量: 2641 次 我要评论
《东北吃货进行曲》 

里这么唱的—— 

北冥有鱼,其名为鲲 

鲲之大,一锅炖不下 

…… 

“鲲”小编是没见过 

但素有“海鸡”之称的真鲷 

竟就在我们身边 

快跟小编来见识一下


近日 

玉环干江栈台码头上 

一位渔民托着一条 

通体红色的鱼向人们展示 




这条鱼重达5.8斤 

当地渔民称其“加腊” 

↓↓↓ 

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据渔业部门有关人士说,此鱼叫真鲷,属硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科。在不同的地方有不同的名称,加吉鱼、红吉鱼、大头鱼等。 

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真鲷介绍 

真鲷肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。除供鲜食外,部分制成罐头和熏制品,是海鱼食用品种中的上上之品。无腥味,特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪,营养价值很高。因此又有“海鸡”之称,是中外驰名的名贵鱼类,分布于印度洋和太平洋西部。中国近海均有产,但产量不多。 










据渔民介绍 

偶尔见到的真鲷 

体长一般在12厘米左右 

重500克~1000克 

这么大的真是很罕见~~ 

投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:周松涛
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